Caprichos al Grill

Name: Caprichos al Grill - schnell & einfach - von golfvornholz
Total time: 25 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 12 Scheibe Rinderfilet a 25 gr.; 250 gr. Champignons braun,feinblättrig; ½ Stk. Gemüsezwiebel frisch.in Scheiben; 2 Stk. Knoblauchzehen gehackt; ½ Stk. Gemüsepaprika rot frisch,geschält,in Streifen; Salz,Pfeffer,gehackte Petersilie; 12 Stk. Mini-oder Partybrötchen; Olivenöl kalt gepresst

25 Mineinfach

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Zutaten für 6 Personen


Rinderfilet a 25 gr.	12 Scheibe
Champignons braun,feinblättrig	250 gr.
Gemüsezwiebel frisch.in Scheiben	½ Stk.
Knoblauchzehen gehackt	2 Stk.
Gemüsepaprika rot frisch,geschält,in Streifen	½ Stk.
Salz,Pfeffer,gehackte Petersilie	etwas
Mini-oder Partybrötchen	12 Stk.
Olivenöl kalt gepresst	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1. Zwiebel,Knoblauch und Paprika in Olivenöl andünsten.Champignons zugeben.Kurz durchbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Brötchen durchschneiden und eine Hälfte mit der Pilz-Paprika-Mischung belegen.
3. Filetscheiben würzen und kurz bei starker Hitze von beiden Seiten anbraten.Scheiben auf das Brötchen legen.Freie Hälfte mit Olivenöl oder Aili ( oder Beidem ) bestreichen und zuklappen. Wenn vorhanden unter einem Kontaktgrill kurz erwärmen.Schmeckt aber auch ohne.
4. Caprichos sind die kleinen Minibrötchen in Malaga.
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Rezept von golfvornholz
vom 19.02.2009

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