Porreebrot

Zubereitung

• 1. Porree waschen, längs halbieren und in möglichst kleine Stücke schneiden. Anschließend in einer Pfanne mit möglichst hohem Rand kurz anbraten und anschließend dünsten.

  2. Fladenbrot durchschneiden, sowohl Ober- als auch Unterteil auf ein Blech (ggf. auch Bleche) legen.

  3. Frischkäse und Sahne zu dem Porree in die Pfanne geben und alles miteinander vermengen.

  4. Die Masse auf den beiden Brothälften verteilen und bei 180°C für 15min in den Ofen geben. Kann warm und kalt gegessen werden. Speckwürfel oder gekochter Schinken können in der Masse für einen nicht-vegetarischen Anteil ergänzt werden. Guten Appetit!

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  Rezept von T****a
  vom 18.02.2009

  
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