St. Galler Käsekugeln

Name: St Galler Käsekugeln - schnell & einfach - 280 kcal/100g
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 gr. Tilsiter; 40 gr. Mehl; 2 Eier

20 Mineinfach

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Zutaten für 2 Personen


Tilsiter	200 gr.
Mehl	40 gr.
Eier	2

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1. Geriebener Tilsiter, Mehl und Eigelbe gut vermischen, mit etwas Paprika und Pfeffer aus der Mühle würzen. Eiweiss sehr steif schlagen und sorgfältig unter die Käsemasse geben. Eigrossen Kugeln formen. Falls sie kleben sollten, leicht im Mehl wenden. Im auf 180 Grad vorgeheizten Fritieröl goldbraun fritieren.
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Rezept von M****9
vom 16.02.2009

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