HÄHNCHEN-SCHASCHLIK MIT APRIKOSEN

Name: HÄHNCHEN SCHASCHLIK MIT APRIKOSEN - schnell & einfach - von hipopotam
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Hähnchenbrust; 250 g Dörr-Aprikosen; 4 EL Aprikose Konfitüre; 3 EL Sojasoße; 1 EL Zitronensaft; 2 Stück Zitronen unbehandelt; 4 Stück Knoblauchzehen; 3 EL Rapsöl; Salz; Pfeffer

35 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Hähnchenbrust	500 g
Dörr-Aprikosen	250 g
Aprikose Konfitüre	4 EL
Sojasoße	3 EL
Zitronensaft	1 EL
Zitronen unbehandelt	2 Stück
Knoblauchzehen	4 Stück
Rapsöl	3 EL
Salz	etwas
Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1. Hähnchenbrust in 5 cm. breite Streifen schneiden. Konfitüre, Sojasoße , Zitronensaft, Salz, Pfeffer verquirlen. Auf die Fleischstreifen pinseln, gut gekühlt 2 Std. marinieren.Zitronen in feine Spalten teilen. Knoblauch abziehen.Fleischstreifen zu Röllchen aufrollen. Alles im Wechsel mit den Dörr-Aprikosen auf geölte Holz-oder Metallspieße stecken. Mit dem übrigen Öl bepinseln und auf dem Grill oder in einer heißen Pfanne unter Wenden ca. 12 Min. braten.
2. dem Grill oder in einer heißen Pfanne unter Wenden ca. 12 Min. braten. GUTEN APETTIT:
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Rezept von hipopotam
vom 16.02.2009

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