Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
Selerieknolle mit Grün | 1 |
Meersalz | 50 g |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Sellerie schälen, fein raspeln. Blätter vom Grün abzupfen. Raspel und Blätter auf Backpapier ausbreiten und im Ofen bei 50 gard bei leicht geöffneter Tür in 4 Std. trocknen lassen. Aus dem Ofen nehmen, mit Salz im Blitzhacker zu Pulver mahlen. In ein dunkles Glas füllen, kühl und dunkel aufbewahren. Tipp: Sparsam dosieren, sehr intensives Aroma!
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vom
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