Rosmarin Hähnachen a la Gertrud

Zubereitung

• 1. Bitte ein frisches Hähnchen nehmen. Zitone und Orange in Würfel schneiden, den Rosmarin klein schneiden und dazu geben alles mischen, dann die Zehen dazu und das ganze gut mit ruhig etwas mehr Salz und Pfeffer würzen. Damit das Hähnchen von innen füllen und mit garn oder ich nehme Rouladenpiekser verschließen. Den Ofen auf 150 Grad vorheizen, dann das Hähnchen hinein tun. Butter mit wirklich viel Salz 2- 3 Teel schmelzen lassen, von der Herdplatte nehmen. Das Hähnchen jede 10 minuten mit der geschmolzenen Salz Butter von beiden Seiten einpinseln. Nach einer Std kommt auf die Größe des Hähnchens an kann also auch noch etwas länger brauchen aber egal wie lange immer alle 10 Minuten einpinseln. Dann die letzten 10 min auf 200 Grad hochschalten. Danach ist es fertig und hat einen super leckeren Geschmack. Wir essen dazu immer Kartoffelgratin und Feldsalat!!!!!!!!!!!!!!!!!!

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von c****4
  vom 15.02.2009

  
• Weiterlesen