Tomaten - Salbei - Pasta
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Pasta | 500 Gramm |
| frische Salbeiblätter in feine Streifen geschnitten | ein paar |
| Getrocknete Tomaten in Öl fein geschnitten | 200 Gramm |
| Tomatenmark | 2 Esslöffel |
| Olivenöl | 3 Esslöffel |
| Knoblauch frisch | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1085 (259)
Eiweiß9 g
Kohlenhydrate50 g
Fett2,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Getrocknete Tomaten fein geschnitten in Olivenöl leicht anbraten, Knoblauch gepresst und Tomatenmark dazu. Mit etwas Wasser angießen und ca 5 Minuten leicht ziehen lassen bis es fast ganz verdampft ist.Mit Salz und Pfeffer würzen und die Salbeiblätter (pro Person ca. 5 St.) dazu und kurz ziehen lassen. Pasta anrichten, Sauce darüber verteilen und mit etwas frischem , fein geschnittenen Salbeiblättern bestreuen.
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vom
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