Hollerküchle
1 Std 10 Mineinfach
Weitere Rezepte
Bierteig
Hollerkiachl
Kabeljau im Bierteig
Hollerstrauben
Hähnchenkeule im Bierteig gebacken
Zebrakuchen
Zucchini, Paprika und Frühlingslauch im Bierteig gebacken
Bierteig
Kabeljaufilet im Bierbackteig
Kaiserschmarren mit Kirschenkompott (mit Bild)
Ofen-Kaiserschmarren
Chili - Knoblauch - Backteig
Kaiserschmarrn
Frittierte Kürbisspalten im Schnittlauch-Bierteig mit Meerrettich-Dipp !
Knoblauchschaumsuppe mit gebackenem Salbei
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl | 80 g |
| Bier | 125 ml |
| Ei getrennt | 1 |
| Öl | 150g |
| Holunderblüten,Puderzucker,je 1 Pr.Salz,Zucker | 20 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1750 (418)
Eiweiß3,8 g
Kohlenhydrate16,1 g
Fett37,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 10 Min
1 Std 10 Min
1. Aus Mehl,Bier ,Eigelb,Salz+ Zucker einen nicht dünnen Teig rühren, evtl.noch Bier zugeben.30 Min quellen lassen.Dann Eiweiß mit Salz steifschlagen+vorsichtig unter den Teig heben.Öl erhitzten.Holunderblüten durch den Teig ziehen+ ausbacken.Sofort servieren.Dazu passt Vanilleeis
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
Kommentare zu „Hollerküchle“