Eis mit Karamell-Bananen

Name: Eis mit Karamell Bananen - schnell & einfach - 115 kcal/100g
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Stück Bananen; 80 ml Orangensaft; 1 Stück Saft von einer Zitrone; 2 EL brauner Rum; 2 EL Honig; 2 EL Butter; 4 Kugeln Vanilleeis; 2 EL Pecanüsse; 4 Stück Minzblätter

15 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Bananen	4 Stück
Orangensaft	80 ml
Saft von einer Zitrone	1 Stück
brauner Rum	2 EL
Honig	2 EL
Butter	2 EL
Vanilleeis	4 Kugeln
Pecanüsse	2 EL
Minzblätter	4 Stück

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1. Bananen schälen, schräg in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Zucker in einer Pfanne goldgelb schmelzen lassen. Karamell mit Orangen- und Zitronensaft ablöschen, Rum und Honig zugeben. Sauce 5 Minuten mittlerer Hitze köcheln lassen.
2. Butter mit einem Schneebesen unterrühren, Bananenstücke in die Sauce geben und kurz erhitzen. Karamell-Bananen auf 4 Teller geben und nach belieben mit Pecanüssen bestreuen. Zum Schluß Vanilleeis dazu u. mit Minzblättern garnieren.
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Rezept von H****e
vom 13.02.2009

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