Reis in a second

Zubereitung

• 1. Die Zwiebeln schälen, würfeln u. in einer Pfanne mit 1 EL Butter anschwitzen. Das Fleisch in Streifen schneiden u. zu den Zwiebeln geben. Die Erbsen ruhig gefroren direkt in die Pfanne geben u. mit Paprikapulver würzen. Nun so lange anschwitzen, bis die Erbsen gar sind u. mit Salz u. Pfeffer abschmecken.

  2. Den gekochten Reis dazugeben u. etwas Wasser angießen. Das aufkochende Wasser erhitzt den Reis in Sekunden. In Tellern oder Schalen anrichten u. mit etwas scharfem Paprikapulver bestreuen.

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  Rezept von t****n
  vom 12.02.2009