Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
Eigelb | 7 |
Eier | 5 |
Kondensmilch 7.5 % Fett | 5 ½ Päckchen |
Vanillezucker | 3 Päckchen |
Puderzucker | 425 g |
Primasprit 69,9% | 400 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1697 (405)
Eiweiß-
Kohlenhydrate99,8 g
Fett-
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1697 (405)
Eiweiß-
Kohlenhydrate99,8 g
Fett-
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Eier, Puderzucker und Vanillezucker in einem großen Gefäß mit Mixstab schaumig rühren. Langsam Kondensmilch dazu geben und kräftig aufschlagen. In einem Topf im Wasserbad langsam erhitzen, dabei ständig rühren. Nicht kochen. Zuletzt Primasprit dazu und verrühren. In Flaschen füllen und Kühl stellen. Läuft dickflüssig aus der Flasche.
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vom
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