Hefe-Pudding-Teilchen

Zubereitung

• 1. Hefe zerbröckeln und in der warmen Milch auflösen. Margarine schmelzen. Zucker, Mehl und Ei zu der Hefemilch geben .Verkneten. Zum schluss die aufgelöste Margarine hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten. 1 Std. warm stellen!

  2. 1/2 l Milch mit 2 Puddingpulver Päckchen nach Packungsanleitung-nur mit weniger Zucker kochen.

  3. Teig ausrollen- ca Backblechgröße. Quer gesehen das Mittlere Drittel mit der Puddingmasse bestreichen.Drittel links und rechts darauf klappen. In ca 2 cm breite Streifen schneiden und zu Spiralen drehen. Bei 200° 10-12 Min backen. Puderzucker mit etwas Sahne anrühren und die noch warmen Spiralen damit bestreichen!

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  Rezept von l****u
  vom 09.02.2009

  
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