Cumberlandsauce

Name: Cumberlandsauce - einfach - 158 kcal/100g
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Johannisbeergelee; 2 EL Rotwein trocken; Zitronensaft frisch gepresst; 1 Zitrone; 1 Orange; 2 EL Senf mittelscharf

einfach

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Zutaten für 6 Personen


Johannisbeergelee	500 g
Rotwein trocken	2 EL
Zitronensaft frisch gepresst	etwas
Zitrone	1
Orange	1
Senf mittelscharf	2 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Johannisbeergelee in einem Topf erhitzen, Rotwein und zitronensaft zugeben, mit Senf würzen. Zitrone und Orange in Zesten reisen, blanchieren und dazugeben. Alles aufkochen und dann auskühlen lassen. Reicht man zu Pasteten und Wild.
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Rezept von s****r
vom 08.02.2009

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