Waldfrucht Strudel
einfach
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Blätterteig | 1 Päckchen |
| Frischkäse | 400 gr. |
| Eigelb | 1 |
| Zucker | 100 gr. |
| Vanillepuddingpulver | 1 Päckchen |
| gemischt Beeren TK | 100 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1378 (329)
Eiweiß9,2 g
Kohlenhydrate20 g
Fett23,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1378 (329)
Eiweiß9,2 g
Kohlenhydrate20 g
Fett23,6 g
Zubereitung
1. Blätterteig antauen lassen. Platten übereinander legen und ausrollen. ca.20x30 cm.Eine Hälfte des Teiges Streifenweise einschneiden-wie man es von Blätterteigstrudel kennt: Frischkäse, Eigelb, Zucker und Vanillepuddingpulver verrühren. Zum Schluss die Tk Beeren unterrühren.
2. Beerenmasse auf dem "heilen" Teigstück verteilen. Die eingeschnittene Hälfte darauf klappen und fest andrücken. Mit etwas Milch bepinseln Bei 200° etwa 30 min backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von l****u
vom
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