Name: Nudel-Paella mit Meeresfrüchten
Total time: 50 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Zwiebel; 2 EL Olivenöl; 1 Knoblauchzehe; 1 rote Paprika; 1 grüne Paprika; 1 kleine Dose Mais und Erbsen; 100 Gramm Muschelfleisch; 100 Gramm Krabben; 100 Gramm Putenschinken; 400 Gramm gekochte Spiralnudeln; Pfeffer; 1 EL Weißwein; 1 EL Zitronensaft; 1 Prise Cayennepfeffer; 2 EL Oregano; 200 Gramm Mozzarella

Nudel-Paella mit Meeresfrüchten

50 Minleicht

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Nudel-Paella mit Meeresfrüchten - Rezept

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Zutaten für 6 Personen


Zwiebel	1
Olivenöl	2 EL
Knoblauchzehe	1
rote Paprika	1
grüne Paprika	1
kleine Dose Mais und Erbsen	1
Muschelfleisch	100 Gramm
Krabben	100 Gramm
Putenschinken	100 Gramm
gekochte Spiralnudeln	400 Gramm
Pfeffer	etwas
Weißwein	1 EL
Zitronensaft	1 EL
Cayennepfeffer	1 Prise
Oregano	2 EL
Mozzarella	200 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1.Zwiebel abziehen, hacken und im Olivenöl anschwitzen. Knoblauch abziehen, hacken, mit 1 TL Salz zerreiben und kurz mitanschwitzen.
2.Paparikaschoten waschen, halbieren, putzen, in Streifen schneiden und mitdünsten. Mais, Erbsen abtropfen lassen, zufügen. Muschelfleisch, Krabben un den gewürfelten Schinken zufügen und kurz erhitzen.
3.Nudeln unterheben und die Paella mit Salz, Pfeffer, Wein, Zitronensaft, Cayennepfeffer, Oregano würzen. Mozzarella in Scheibn schneiden und darauf anrichten. Im vorgeheiztem Backofen auf 180 Grad , 10-15 Minuten backen. Evtl. mit Käutern bestreuen.
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Rezept von miezimausi
vom 05.02.2009

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