GEWÜRZ - Garam Massala

Name: GEWÜRZ Garam Massala - einfach - von nannsi
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 10 Kardamomkapsel; 7 Gewürznelken; ½ TL Paprika edelsüß; ½ TL Paprikapulver scharf; 1 TL Kumin-Gewürz; 1 TL Kurkuma Gewürz; ½ TL Ingwer gerieben; ¼ Muskatnuss, gerieben; 1 Zimtstange

einfach

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Kardamomkapsel	10
Gewürznelken	7
Paprika edelsüß	½ TL
Paprikapulver scharf	½ TL
Kumin-Gewürz	1 TL
Kurkuma Gewürz	1 TL
Ingwer gerieben	½ TL
Muskatnuss, gerieben	¼
Zimtstange	1

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Kardamomkapsel von Körnern befreien.
2. Alle Gewürze im Mörser zu feinem Pulver zermahlen.
3. Für mehr Schärfe die süße Paprika durch scharfe ersetzen.
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Rezept von nannsi
vom 04.02.2009

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