Feiner Rucola-Kräuter-Quark

Name: Feiner Rucola Kräuter Quark - schnell & einfach - 83 kcal/100g
Total time: 5 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 g Rucola/Rauke; 200 g Brotaufstrich mit Kräutern; 3 EL Olivenöl; 150 g Magerquark; 50 g Vollmilchjoghurt; Salz; frisch gemahlener Pfeffer

5 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Rucola/Rauke	100 g
Brotaufstrich mit Kräutern	200 g
Olivenöl	3 EL
Magerquark	150 g
Vollmilchjoghurt	50 g
Salz	etwas
frisch gemahlener Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
5 Min

1. Rucola (etwas zum Garnieren beiseite legen) grob hacken oder schneiden.
2. Rucola, Brotaufstrich und Öl pürieren. Quark und Joghurt unterrühren.
3. Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit beiseite gelegter Rucola garnieren.
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Rezept von p****y
vom 02.02.2009

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