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Hähnchen- und Kalbsleber schmeckt mit scharfem Gemüse besonders gut. In diesem Rezept werden Tomaten, Paprika und Zucchini mit Habanero und Kräutern angemacht. Zu der gebratenen Leber passt das knackige Gemüse mit der feinen Schärfe ganz hervorragend. Servieren Sie dazu Reis oder Baguette.

Dieses Chili con Carne hat es wirklich in sich. Die Habanero bringt die nötige Schärfe in die Sauce, die mit etwas Bitterschokolade stilecht verfeinert wird. Neben Mais, Bohnen und Hackfleisch benötigen Sie nur wenige weitere Zutaten für dieses leckere Gericht. Dazu passen Reis oder Baguette.

Scharf und süß ist eine reizvolle Kombination. So erhält auch hier der dunkle Schokoladenkuchen mit Rotwein eine raffinierte Note durch etwas getrocknete Habanero. Dosieren Sie das Chilipulver sparsam oder verwenden Sie gleich Chilischokolade. Der Kuchen mit Habaneros schmeckt besonders gut mit etwas Schlagsahne oder Vanilleeis.