Damwild Rezepte

Diese exquisiten Hack-Klößchen vom Damhirsch werden mit Kartoffelknödeln, einer Rahmsauce und feinem Gemüse zum wahren Festschmaus. Bringen Sie die Hauptspeise zu einer Feierlichkeit auf den Tisch, beispielsweise zum Advents-Essen oder zu einem Geburtstag. Dazu schmeckt ein vollmundiger Rotwein oder ein kräftiges Bier.

Mit diesem köstlichen Damwild-Schnitzel überraschen Sie liebe Gäste. Das Fleisch braucht keine aufwändige, lange Vorbereitungszeit, sondern ist im Handumdrehen angebraten. Mit der leckeren Sauce passt es zu Knödeln sowie zu Spätzle. Wenn Sie mögen, servieren Sie zusätzlich Rotkohl und Maronen dazu, um das Gericht zu verfeinern.