Champignon-Käse-Salat
30 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Creme fraich | 1 Becher |
| Milch | 4 Eßl. |
| Chesterkäse am Stück | 250 g. |
| Eisbergsalat | 1 Kopf |
| Champignon | 300 g. |
| Kresse | 2 Kästchen |
| Senf | 1 Eßl. |
| Eigelb | 1 |
| Öl | ⅛ L. |
| Zitronensaft, Salz, Pfeffer | 1 Eßl. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)763 (182)
Eiweiß13,0 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett14,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)763 (182)
Eiweiß13,0 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett14,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Käse grob raspeln Salat putzen,waschen und in feine Streifen schneiden,Champignon waschen und in ganz dünne Scheiben schneiden,Kresse abschneiden, Creme fraich, Senf, Eigelb und Öl in einer Schüssel verrühren, alle Zutaten vorsichtig vermengen, Kresse darüber geben, sofort servieren, bei längerem Stehen werden die Pilze weich.
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vom
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