Fleischbällchen am Spieß (Gola Kebab) indisch

Name: Fleischbällchen am Spieß Gola Kebab indisch - schnell - 283 kcal/100g
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gramm Hackfleisch; ¼ Tasse Erbsenmehl; 1 TL gemahlener Ingwer; 1 EL gemahlener Koriander; ½ TL Nelkenpulver; 1 TL gemahlener Kardamon; 1 EL Zwiebelpulver; 1 TL Knoblauchpulver; ¼ TL Chilli (Cayennepfeffer); 1 TL gemahlener Kreuzkümmel; ½ Tl schwarzer Pfeffer; salz nach Geschmack

20 Minmittel

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Fleischbällchen am Spieß (Gola Kebab) indisch - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Hackfleisch	500 gramm
Erbsenmehl	¼ Tasse
gemahlener Ingwer	1 TL
gemahlener Koriander	1 EL
Nelkenpulver	½ TL
gemahlener Kardamon	1 TL
Zwiebelpulver	1 EL
Knoblauchpulver	1 TL
Chilli (Cayennepfeffer)	¼ TL
gemahlener Kreuzkümmel	1 TL
schwarzer Pfeffer	½ Tl
salz nach Geschmack	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut durchkneten.
2. Aus diesem Fleischteig kleine Kugeln formen und im heissen Backofen oder über dem Holzkohlenfeuer grillen
3. Anschliessend auf Spiessen servieren.
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Rezept von m****7
vom 28.01.2009

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