Sauce für Nems 2
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| reife rote Chilis | 1 |
| Knoblauchzehen gehackt | 1 |
| Karotte | 1 |
| Zucker | 1 Esslöffel |
| Essig zb Melfort | 1 Esslöffel |
| Zitronensaft | 1 TL |
| Kaltes Wasser | 4 Esslöffel |
| Fischsauce | 4 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)135 (32)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate3,6 g
Fett1,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)135 (32)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate3,6 g
Fett1,1 g
Zubereitung
1.Chilis feinhacken. Zucker, Essig, Zitronensaft, Wasser, Fischsauce, Knobi und Chilisgut verrühren. Als Garnierung einige "Karottenblumen" hinzugeben. Die Sauce in einer kleinen Schale servieren und nur wenig davon nehmen.
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vom
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