Hähnchen Döner mit Zitronen Joghurt
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Zutaten für 4 Personen
| kleinere Hähnchenbrustfilets | 4 Stück |
| Knoblauchzehen | 2 Stück |
| Zimt | 1 TL |
| Piment | 1 TL |
| Olivenöl | 1 EL |
| Zitronensaft | 4 EL |
| cremiger Joghurt | 4 EL |
| kleine runde Fladenbrote | 4 Stück |
| Eisbergsalat | 2 handvoll |
| Tomaten | 4 Stück |
| Radischen | 8 Stück |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| 4 Metallspieße | etwas |
Zubereitung
1. Die Hähnchenbrustfilets jeweils längs in drei Streifen schneiden. Knoblauch, Zimt, Piment, Pfeffer, Öl, Zitronensaft und Joghurt miteinander vermengen. Die Hähnchenstreifen von allen Seiten darin wenden und abgedeckt mindestens 30 Minuten kühl stellen. In der Zwischenzeit die Radischen und die Tomaten in Scheiben schneiden und den Eisbergsalat in Streifen schneiden. Anschließend 3 Fleischstreifen längs auf ein Spieß stecken und grillen oder im Backofengrill ca. 10 Minuten grillen bis das Fleisch gar ist. Zum Schluß die Fladenbrote mit erwärmen. Das Fleisch vom Spieß entfernen und in die Mitte des Fladenbrotes legen und mit Salz und Pfeffer würzen. Danach alles mit Radischen, Tomate und Eisbergsalat belegen und mit eine Sosse nach Wunsch drüberträufeln. Ich nehme gerne meine Joghurt-Knoblauch Sauce dazu.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von T****e
vom
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