Erdbeerschnee
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| tiefgekühlte oder frische Erdbeeren | 500 g |
| Weinglas Weinbrand = 0,2 l | 1 |
| Vanillesoße | ⅛ Liter |
| Zucker | 2 EL |
| Eiklar | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)365 (87)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate10,7 g
Fett3,3 g
Zubereitung
1. Die Erdbeeren (tiefgekühlte, nicht ganz auftauen lassen) mit dem Weinbrand, der Vanillesoße u. dem Zucker 1-2 Min. mixen. In Gläser füllen, mit steifgeschlagenem Eischnee garnieren u. sofort servieren.
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vom
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