Biersteaks

Zubereitung

• 1. Die Steaks mit Salz würzen.

  2. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Steaks auf beiden Seiten scharf anbraten. Die Steaks aus der Pfanne nehmen und warmstellen.

  3. Den Braten Rückstand mit Bier ablöschen und den Sauerrahm einrühren. Etwas eindicken lassen und mit Pfeffer würzen.

  4. Das Fleisch mit der Sauce übergiessen und heiss servieren.

  5. Dazu passen Florentiner Bohnen und Kartoffeln.

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  Rezept von d****4
  vom 20.01.2009