Frangipancréme

Zubereitung

• 1. Eine Art Pudding, der jeden Tortenboden garnieren kann : Eigelb mit Zucker zu einen Ruban verarbeiten.Weiche Butter hinzufügen dann das Salz und das durch ein Sieb gestrichene Mehl darunter verrühren und dann die kochene Milch nach und nach hinzufügen. Unter ständigem rühren 2 bis 3 minuten aufkochen lassen,bis die créme eindickt.

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  Rezept von huberte
  vom 20.01.2009