Hahnchenbrust in Orangensoße mit Möhren-Karoffel PÜ
40 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchenbrust | 4 Stück |
| Kartoffeln mehlig | 5 Stück |
| Möhren groß | 5 Stück |
| Creme fine zum kochen | 1 ½ Flasche |
| Saftorangen | 2 kleine |
| Meersalz ,Pfeffer,Muskat. | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)798 (191)
Eiweiß6 g
Kohlenhydrate17,3 g
Fett10,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1. Hahnchenbrust mit etwas Mineralwasser anbraten. Den Bratensatz mit etwas Creme fine und den Saft der Orangen ablöschen. Bei ganz geringer Hitze fertig schmoren.Würzen mit Salz und Pfeffer.
2. Kartoffeln und Möhren schälen,würfeln und mit einem halben Teel. Meersalz und Creme fine bedeckt kochen. Nach ca. 30 Min. ist die Crem fine eingekocht und die Kartoffeln und Möhren weich.
3. Stampfen oder (so mache ich es )mit dem Mixer alles kräftig pürieren. Mit Muskat abschmecken.
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vom
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