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Bananenmarmelade

50 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
reife Bananen ohne Schale1 kg
Zucker750 g
Zitrone1
Orangen2
Bourbon-Vanille-Aroma1 Tüte
Zimt, Muskat etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

  • 1.Die sehr reifen Bananen miit einer Gabel musen und in einen großen Topf (mind.3 l) geben. Zucker zufügen. Zitrone und Orangen auspressen und den Saft zufügen. Die Masse mit einem Schneebesen oder Kochlöffel verrühren.Bourbon-Vanille-Aroma etwas Zimt und Muskat zufügen. Die Masse auf kleiner Flamme unter ständigem Rühren 40 Minuten (!) kochen. In sehr saubere Marmeladengläser abfüllen.

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