EINLAUFSUPPE
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl | 5 EL |
| Ei | 1 |
| Milch | etwas |
| Salz, Pfeffer, Muskat | etwas |
| Fleischbrühe oder Gemüsebrühe | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1534 (366)
Eiweiß4,6 g
Kohlenhydrate32 g
Fett24,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1534 (366)
Eiweiß4,6 g
Kohlenhydrate32 g
Fett24,7 g
Zubereitung
1.Das Mehl wird mit der Milch angerührt. Das Ei, Salz und Muskat zugeben. Dann läßt man den Teig in dünnen Fäden unter Rühren oder über einen Kochlöffel in kochende Brühe einlaufen und die Suppe noch einmal aufkochen.
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vom
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