Gewürzkaffee mit Mandelmich

Zubereitung

• 1. Mandeln grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett rösten. Milch dazu giessen, kurz aufkochen und ca. 15 Minuten ziehen lassen.

  2. 1 Sternanis in jedes Glas geben, mit Kaffee begiessen. Die Mandelmich durch ein Sieb giesse und aufschäumen. Schasum auf den Kaffee verteilen und mit dem Zucker bestreuen,und eventuell mit 1 Praline dekorieren.

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  Rezept von dyanaforever
  vom 17.01.2009