Zutaten für 1 Personen
 Zutaten für eine Person
| Brottrunk | 100 ml | 
| Gemüsesaft | 100 ml | 
| Möhrensaft | 100 ml | 
| Artischockensaft | 2 EL | 
| Selleriesalz | 1 Prise | 
| Petersilie | etwas | 
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)151 (36)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate6,1 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)151 (36)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate6,1 g
Fett0,2 g
Zubereitung
 Gesamtzeit: 
5 Min
5 Min
1. Den Brottrunk mit den gut gekühlten Säften ordentlich verrühren, mit Selleriesalz und Pfeffer kräftig abschmecken und in einem Glas mit Petersielienrand servieren. Den Rand bekommt man dadurch zustande, dass man den Rand des Glases anfeuchtet und es dann in frisch gehackter Petersielie wälzt.
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vom
 

















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