Kiwi-Sorbet am Stiel

Zubereitung

• 1. 12 Kiwis schälen und vierteln. Mit Limettensaft und Puderzucker fein pürieren, dann durch eine Sieb streichen. In vier Portionsförmchen (à ca. 150 ml) füllen und im Gefrierschrank ca. 2 Stunden anfrieren. Übrige Kiwi schälen, 4 Scheiben aus der Mitte schneiden. Je eine Scheibe auf jedes Kiwi-Eis legen und einen Holzstiel hindurch in die Eismasse stecken.

  2. Im Gefrierschrank so lange frieren, bis das Eis ganz fest ist.

  3. Zum Herauslösen kurz in warmes Wasser tauchen.

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  Rezept von k****e
  vom 12.01.2009