Exotische Glace zum pochieren vonz.B. Ananas
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zucker | 250 Gramm |
| Wasser | 100 ml |
| vollreife Bananen | 200 Gramm |
| Saft von 1 Zitronen | 1 |
| Kokosmark | 100 Gramm |
| Sahne | 150 Gramm |
| Braunen Rum | 50 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)766 (183)
Eiweiß2 g
Kohlenhydrate30 g
Fett4,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Aus Zucker und Wasser einen hellen karamel herstellen , die Bananen inStücken zugeben und alles zermanschen mit Zitronensaft und Kokosmark ablöschen, die Sahne zugeben 2 minuten sprudelnd kochen lassen. Wenn es gewünscht wird den Rum zugeben In diesem Sud habe ich mal ananasscheiben pochiert einfach lecker
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von a****n
vom
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