Hackfleisch mit Kartoffel-Käsepüree

Zubereitung

• 1. Kartoffeln 20 Minuten kochen, dann pellen und noch heiß durch eine Kartoffelpresse drücken. Mit Schlagsahne, Kräuterschmelzkäse und 1/8 Liter Fleischbrühe verrühren, mit Salz, Pfeffer und geriebener Muskatnuss abschmecken.

  2. Hackfleisch mit feingehackten Zwiebeln in Fett anbraten. Die eingelegten Paprikastreifen (bekommt man schon eingelegt im Laden) gut abtopfen lassen und zum leicht gebräunten Fleisch in die Pfanne geben. Je ein Bund Petersilie und Majoran hacken, 2 Knoblauchzehen zerdrücken und ebenfalles zum Fleisch geben. Alles gut miteinander vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  3. Eine flache Auflaufform mit Margarine ausfetten. Zuerst die Hälfte des Käsepürees und darauf die Hackfleischmasse in die Form geben. Mit dem restlichen Käsepüree abdecken. Sahneschmelzkäse in kleine Stücken darauf verteilen.

  4. Das Ganze im vorgeheizten Ofen bei 200° Umluft ca. 20 Minuten überbacken. Lasst es euch schmecken!

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von J****0
  vom 10.01.2009

  
• Weiterlesen