Kartoffelgratin

25 Mineinfach
Kartoffelgratin - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
fest kochende Kartoffeln, fein gehobelt800 Gramm
Knoblauch, fein gehobelt3 Zehen
Greyerzerkäse grob gerieben100 Gramm
Salz1 Teelöffel
wenig Pfeffer aus der Mühle etwas
Rahm2 dl
Milch1 dl
Champagner1 dl
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1. Kartoffeln, Knoblauch und Käse lagenweise in die vorbereitete Form verteilen, dazwischen würzen, mit Käse abschliessen.

    2. Rahm und Milch verrühren, über den Gratin giessen, Champagner darübergiessen.

    3. Gratinieren: ca. 1 Std. in der oberen Hälfte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens. ( Heiss- / Umluftofen)

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