Brataal
30 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Aal | 1 kg |
| Butter | 100 gr. |
| frischen durchwachsenen Speck | 125 gr. |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1266 (303)
Eiweiß14,4 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett27,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1266 (303)
Eiweiß14,4 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett27,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Den Aal in Stücke schneiden,etwas salzen und pfeffern. Butter und feingewürfelten Speck in der Pfanne auslassen und den Aal im heißen Fett goldgelb braten. Kaviarbrot dazureichen
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von r****l
vom
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