Kartoffeknöpfe (kleine Knödel)
einfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Kartoffeln am Vortag gekocht | etwas |
| Zwiebeln | 1 |
| Petersilie | 1 Bund |
| Mehl | etwas |
| Salz | etwas |
| Eier | etwas |
| evtl. Majoran | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)391 (93)
Eiweiß4,3 g
Kohlenhydrate14,6 g
Fett1,7 g
Zubereitung
1. Kartoffeln vom Vortag durch eine Presse drücken , Zwiebeln und Petersilie klein schneiden und dünsten bis die Zwiebeln hellbraun sind, anschließend zu der Kartoffelmasse geben.Restliche Zutaten dazugeben und abschmecken, Kugeln formen und in Salzwasser ziehen lassen bis sie nach oben kommen
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****h
vom
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