Würziges Muschelragout

Name: Würziges Muschelragout - einfach - 57 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g TK-Muschelfleisch; 2 Zucchini; 200 g festkochende Kartoffeln; 200 g getrocknete Tomaten; 1 kleine Dose Artischockenherzen; Zitronenthymian; 1 Döschen Safran; 100 ml Brühe

einfach

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Zutaten für 4 Personen


TK-Muschelfleisch	500 g
Zucchini	2
festkochende Kartoffeln	200 g
getrocknete Tomaten	200 g
Artischockenherzen	1 kleine Dose
Zitronenthymian	etwas
Safran	1 Döschen
Brühe	100 ml

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Muschelfleisch auftauen lassen. Zucchini vierteln und in kleine Stücke schneiden. Kartoffeln schälen und würfeln. Tomaten halbieren. Artischocken vierteln. Thymian hacken. Alles mischen und mit Salz, Pfeffer und Safran herzhaft abschmecken. in einen Römertopf füllen, Brühe angießen. Bei 200 Grad im Ofen 60 min. garen.
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Rezept von f****a
vom 26.12.2008

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