Mexikanische Blätterteig-Tüten
einfach
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| TK-Blätterteig | 1 Pck. |
| Mais mit Kidneybohnen | 1 Dose |
| Zwiebel | 1 |
| Feta | 125 g |
| Mett | 400 g |
| Öl | 1 TL |
| Tomatenmark | 2 EL |
| Creme fraiche | 100 g |
| Eigelb | 1 |
| geriebener Käse | 75 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1213 (290)
Eiweiß12,2 g
Kohlenhydrate6,6 g
Fett24 g
Zubereitung
1. Teigplatten auftauen lassen. Gemüse abtropfen lassen. Zwiebel und Feta fein würfeln. Mett im heißen Öl feinkrümelig braten und Zwiebel mitbräunen. Tomatenmark einrühren und anschwitzen. Kräftig abschmecken. Gemüse, Feta und Creme fraiche einrühren. Abkühlen lassen.
2. Mettmischung jeweils diagonal auf die Mitte der Teigplatten verteilen. Teig über der Füllung zur Tüte oder als Päckchen überklappen und die Nahtstellen leicht andrücken. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Mit verquirltem Eigelb bestreichen. Käse, bis auf 2El darüberstreuen.
3. Im heißen Ofen bei 200 Grad 20 min. backen. Mit restlichen Käse bestreuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von f****a
vom
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