Schweinegoulasch ungarische art
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweinegoulasch | 600 gr |
| Zwiebel | 3 |
| Knoblauchzehen | 3 |
| geschälte tomaten | 1 kg dose |
| Paprika | 1 glas |
| Salz Pfeffer und Paprikapulver | etwas |
| Brühwürfel | 1 |
| Olivenoel | etwas |
| Sahne | ⅛ liter |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1257 (300)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate3,3 g
Fett31,4 g
Zubereitung
1. Das Fleisch im Oel scharf anbraten und würzen. Die zwiebel und den Knoblauch grob schneiden und mit in den Kessel geben. Brühwürfel in 1/2liter wasser auflössen und das Fleisch damit bedecken. 1 stunde schmoren lassen.Dan die geschälte tomaten mit saft dazugeben und die eingelegten Paprika mit dazu geben, alles noch 30 minuten schmoren lassen.Nachwürzen und 1/8 liter Sahne dazu geben.
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vom
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