Kernige Fruchtriegel

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Butter30 gr.
Zucker30 gr.
Honig100 gr.
Zitronensaft1 TL
Hafer Flocken Kernige150 gr.
Hafer Flocken Knusprige50 gr.
Haselnuss grob gehackt30 gr.
Sonnenblumenkern30 gr.
Pflaumen getrocknet30 gr.
Birne getrocknet30 gr.
Aprikose getrocknet30 gr.
Rosinen30 gr.
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Butter mit Zucker und Honig in einem Topf schmelzen. Zitronensaft, Haferflocken Haselnüsse und Sonnenblumenkerne hinzufügen. Unter ständigem Rühren goldbraun rösten. Trockenpflaumen,-Birnen,- und Aprikosen würfeln und mit den Rosinen unter die Masse rühren.

    2. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen und im vorgeheizten Backofen Umluft bei 130 Grad ca. 10 -15 Min. trocknen lassen. Noch warm in die richtigen Portionen schneiden und abkühlen lassen. In einer luftdicht schließenden Dose aufbewahren. Ergibt ca. 20 Riegel, je nach Größe.

    3. Meine Enkelkinder lieben diesen gesunden Pausensnack.

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