Steine aus Anis und Absinth

42 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für eine Person
4 Eier etwas
2 EL Absinth etwas
250 g Puderzucker etwas
1 Prise Salz etwas
½ TL Anis ganz etwas
260 g Mehl etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
42 Min

  • 1. Die Eier und den Zucker sehr schaumig rühren, Salz, Absinth und Anis dazugeben, Mehl dazusieben.

    2. In 3 cm dicke Stangen formen und in Steine schneiden. Auf ein Backblech das mit Backpapier ausgelegt ist legen und 12 Std. trocknen lassen .

    3. Am nächsten Tag bei 140 Grad Ober- und Unterhitze ca. 30 Min. backen. Und fertig sind die Steine ;0) Die Masse ergibt so 50 - 60 Steine .

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