Gebäck nicht nur zur Weihnachtszeit

Zubereitung

• 1. -Mehl, Zucker, Vanillezucker und Zitronenschale auf der Arbeitsfläche häufeln -eine Mulde machen, das Ei hineingeben -Butter in Flöckchen rundherum verteilen -alles zu Bröseln zerhacken, dann rasch zusammenkneten

  2. -in Folie gewickelt 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen -Teig auf einer mit Mehl bestäubten Fläche 3-5mm ausrollen -Plätzchen ausstechen und auf das Backblech geben -bei 180°Grad 10-12Minuten backen

  3. -auskühlen lassen -Puderzucker mit Zitronensaft verrühren -Plätzchen damit bepinseln -evtl. noch bunte Streusel oder ähnliches als Verzierung

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  Rezept von m****y
  vom 02.12.2008