"Kückchen"in der Schale

Zubereitung

• 1. 1.Hart gekochte Eier mit scharfem Messer längs halbieren

  2. 2.Eiweiß und Eigelb vorsichtig herausnehmen

  3. 3.Das in Milch eingeweichte Weißbrot ausdrücken und mit dem hartgekochten Eiweiß und Eigelb mit Hilfe des Mixers oder Rührstabs vermengen

  4. 4.Masse mit 1rohen Ei und den übrigen Zutaten vermengen,halbierte Eerischalen damit füllen,Oberfläche glattstreichen,mit Semmelbrösel bestreuen,mit dieser Seite in das erhitzte Fett geben und goldgelb braten

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  Rezept von s****1
  vom 20.11.2008