Hähnchen-Lauchpfanne (mit Birne)

Zubereitung

• 1. Hähnchenbrustfilet kleinschneiden und in einer Pfanne kurz mit Öl anbraten. Den Lauch kleinschneiden und ebenfalls in die Pfanne geben. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und ca. 2 Min. kochen lassen Die Birne schölen und würfeln, kurz in der Pfanne miterhitzen. Den Feta zerkrümeln, zugeben und leicht schmelzen lassen. Würzen nach Bedarf. Ich gebe jedoch gar nicht mehr viel an Gewürzen dazu, da die Mischung schon sehr schmackhaft ist, da bedarf es gar nicht mehr so viel zusätzlicher Würze

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  Rezept von Sri_Devi
  vom 14.06.2008