Chili - Gulasch

Name: Chili Gulasch - einfach - 107 kcal/100g
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 800 g Rind Gulasch (fe) frisch; 4 Stk. Chilischote; 1 Dose Champignons; 4 Stk. Zwiebeln; 2 Zehen Knoblauch; 2 EL Ajvar; 1 EL Tomatenmark; 2 Stk. Paprikaschoten frisch; ¼ Flasche Rama Cremefine; 1 Würfel Brühe; Salz; Pfeffer aus der Mühle; Butterschmalz; Saucenbinder dunkel

40 Mineinfach

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Rind Gulasch (fe) frisch	800 g
Chilischote	4 Stk.
Champignons	1 Dose
Zwiebeln	4 Stk.
Knoblauch	2 Zehen
Ajvar	2 EL
Tomatenmark	1 EL
Paprikaschoten frisch	2 Stk.
Rama Cremefine	¼ Flasche
Brühe	1 Würfel
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Butterschmalz	etwas
Saucenbinder dunkel	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1. Butterschmalz in einem großen Topf zerlassen und das Gulasch darin kräftig anbraten. Zwiebeln, Chilis und Knoblauch klein schneiden und kurz mitbraten. So viel heißes Wasser angießen, bis das Fleisch gut bedeckt ist. Etwas Salz und Pfeffer und den Brühwürfel hinzufügen. Bei mittlerer Hitze zugedeckt 1 Stunde köcheln lassen.
2. Paprika klein schneiden und hinzugeben und eine weitere halbe Stunde mitkochen. Gegebenenfalls etwas Wasser nachgießen.
3. Paprikamark und Tomatenmark einrühren und das Gulasch mit dem Saucenbinder binden. Die Pilze dazugeben, kurz mit erwärmen. Nochmals alles abschmecken und mit Rama Cremefine oder Sahne verfeinern.
4. Dazu passen Nudeln! Wenn man das Gulasch nicht bindet und etwas mehr Wasser hineingießt hat man eine leckere Gulaschsuppe.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von T****f
vom 09.11.2008

Kommentare zu „Chili - Gulasch“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich