BiNe` S KASTENWEIßBROT

10 Mineinfach
BiNe` S KASTENWEIßBROT - Rezept - Bild Nr. 5

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Wasser lauwarm350 ml
Hefe frisch30 Gramm
Rohrzucker10 Gramm
Apfelessig1 Teelöffel
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Dinkel Mehl650 Gramm
Butter50 Gramm
Olivenöl10 Gramm
Salz10 Gramm
Sauerteigpulver10 Gramm
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Gesamtzeit:
10 Min

  • 1. Wasser lauwarm mit Hefe, Rohrzucker & Apfelessig anrühren & 10 min. stehen lassen.

    2. Nun alle Zutaten miteinander verkneten bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Den Teig in eine gefettete Brotform geben & 1 Stunde abgedeckt ruhen lassen.

    3. Den Brotlaib mit Mehl bestäuben, längs einritzen, & bei 200 Grad 30 min. backen. Den Laib aus der Form nehmen & weitere 10 min. backen.

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