1. Home
  2. Rezept

  3. Gurke - Frischkäse - Häppchen

Gurke - Frischkäse - Häppchen

40 Minleicht
Gurke - Frischkäse - Häppchen - Rezept - Bild Nr. 15389

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Salatgurke1
Frischkäse400 g
Saft einer 1 Zitrone etwas
Zitronenschale gerieben1 Esslöffel
Schlagsahne4 Esslöffel
Petersilie fein geschnitten2 Esslöffel
Dill gehackt2 Esslöffel
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Weißbrot400 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
40 Min
Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Weißbrot in Scheiben schneiden und mit einem Ausstecher (z.B. Herz o.a.) ca. 40 Herzen aus dem Brot ausstechen.

    2.Den Frischkäse mit Zitronenaft, -abrieb, Sahne, Kräuter verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dann die Brotherzen damit bestreichen.

    3.Die Gurke waschen und abtrocknen, dann in dünne Scheiben schneiden. Am besten geht das mit einem Sparschäler, die Gurkenschale sollte am Rand erhalten bleiben. Dann die Gurkenscheiben fächerförmig zu einem Rechteck legen und fest zusammen drücken. Nun mit dem Herzförmchen ausstechen und auf die Brotherzen legen, garnieren und anrichten.

    4.Eineandere Variante, die vorbereitete Gurken in 1-2 cm Dicke Scheiben schneiden und dick mit dem gewürzten Frischkäse bestreichen, garnieren und anrichten.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von loewe_bs
    vom
    Profilbild von loewe_bs

Auch lecker

Kommentare zu „Gurke - Frischkäse - Häppchen“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich