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Ivanka`s Erdbeermarmelade 2020

1 Stdleicht
Ivanka`s Erdbeermarmelade 2020 - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für eine Person
27 Gläser etwas
geputzte Erdbeeren6 kg
Gelierzucker 2:1 ( 1 kg Früchte zu ½ Kg Gelierzucker )3 kg
Gläser à 250 ml27 Stück
selbstklebende Aufkleber etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
1 Std
Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Erdbeeren putzen, abwiegen, 2 kg in einen hohen Topf geben, grob zerklei-nern/zerstampfen und 1 kg Gelierzucker zugeben/unterrühren. Unter Öfteren Rüh-ren aufkochen lassen und dann ca. 3 Minuten sprudelnd kochen lassen, in Gläser füllen, verschließen und auf den Kopf stellen. Das Ganze noch zweimal mit den restlichen 4 Kg Erdbeeren wiederholen. Wenn die Gläser abkühlt sind, umdrehen und mit einem Aufkleber versehen.

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