Oecher Wrap`s

20 Mineinfach
Oecher Wrap`s - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Zutaten für die Cremefüllung „ein Relish“
Blutwurst1 Ring
Gurke1 Stück
Birne frisch2 Stück
Zwiebel (weisse)2 Stück
Belgische Mayonaise (z.b Calve) nach Gusto
Honig Senf (z.b. Mille) nach Gusto
Fruchtessig (Erdbeere) oder Weissweinessig nach Gusto
Honig Joghurt (z.b. Elinas) nach Gusto
Honig (z.b. Wildblüte) nach Gusto
Pfeffer und Salz (aus der Mühle) nach Gusto
Topping „normal“ oder saisonal
Kresse1 Schale
Erdbeeren250 Gramm
Zusätzlich für die schärfere Variante
Chili frisch (in Ringe) nach Gusto
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Gesamtzeit:
20 Min

  • Die Wrap`s vorbereiten und anrichten

    4. Wrap`s aus der Verpackung nehmen und je Stück 30 Sekunden in der Microwelle erhitzen. Anmerkung : Alternativ in einer beschichteten Pfanne (ohne Fett) jeweils 1 Minute bei mittlerer Hitze erwärmen. Die Pfannenvariante ist recht zeitaufwendig und nur bei kleineren Portionen zu empfehlen. Um alle Wraps gleichzeitig zu erhitzen können sie auch im Backofen auf Backblechen ausgelegt bei 180 Grad für ca. 7 Minuten erhitzt werden.

  • Das Fertigstellen der „Oecher Wraps“

    5. Die erwärmten Wraps auf ein Brett legen, mit Philadelphia bestreichen und dann den Kopfsalat locker drauf verteilen. Etwas Pfeffer drüber mahlen und dann nach Wunschmenge „das Relish“ zugeben. Obenauf ein wenig Erdbeere (in kleine Würfel geschnitten) und Kresse legen.

    6. Anmerkung : Für die Scharfe Variante das Chili nicht vergessen.

    7. Die Wraps rollen und für den optischen Effekt – quer- durchneiden. Nochmals Erdbeere und Kresse auf die Schnittstellen geben. Fertig.!!!!

  • Guten Appetit und kulinarische Grüsse eure Biggi ♥

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